焼酎

焼酎の容器にはいくつか種類がありますが、容器の違いによって味わいや保管方法、賞味期限などに違いはあるのでしょうか。今回は、紙パック入りの焼酎と瓶入り焼酎にフォーカスして、それぞれの魅力の違いやたのしみ方、使い分けのポイントなどを紹介します。...

2026年2月16日、宮崎県都城市役所で同市初となるウイスキー製造販売会社「株式会社都城クラフト蒸留所」に立地企業指定書が交付されました。建設業や旅館業などに携わる地元の若手経営者4名が共同出資し、山田町中霧島にある老舗旅館の敷地内に製造拠...

出典 ： 中村酒造場サイト「なかむら」は、「手造り製法 甕壺仕込み」という伝統の製法で造られる芋焼酎。人の手と、人の技にこだわる老舗の焼酎蔵ならではの深い味わいは、まさしくプレミアム級といわれています。生産が追いつかないほどの人気を集めるそ...

ジャパニーズウイスキーのプレイヤーが増える中、特に元気な地域が鹿児島。蒸溜所の数が北海道と並ぶ多さで、有名どころでは嘉之助（かのすけ）蒸溜所（日置市）やマルス津貫（つぬき）蒸溜所（南さつま市）など、新旧ともに層も厚い県です。▲本稿の主役は、...

焼酎の「甲類」と「乙類」、その違いをわかりやすく解説！蒸溜方法・味わい・原料の違いを詳しく説明し、混和焼酎の魅力にも迫ります。焼酎選びのご参考にどうぞ。「甲類焼酎」と「乙類焼酎」の違いは、日本の「酒税法」による分類の違いMilanchiko...

ロックや水割り、ソーダ割りにしてもおいしい焼酎。そんな焼酎をもっとも買っているのはどこか、知っていますか？今回は気になる購入量をランキング形式でご紹介しますよ。焼酎によく合うおつまみレシピもご紹介するので、ぜひ最後までチェックしてみてくださ...

「日本酒の選び方がよくわからない」とお悩みの声を耳にします。お店やお酒売り場には、多種多様な銘柄の日本酒が並んでいて、選ぶのに苦心するのもうなずけます。オーソドックスな選び方から、たのしく選ぶコツまで、4つのポイントから日本酒選びのヒントを...

出典 ： kathayut kongmanee/ Shutterstock.com万膳酒造は、大正11年（1922年）創業の老舗焼酎蔵です。霧島の自然豊かな山奥に蔵を構え、「萬膳」や「萬膳庵」などの名酒をていねいに醸しています。とくに「萬膳...

芋焼酎は、独特の香りと甘味をもつ本格焼酎です。今回は芋焼酎のおいしい飲み方をピックアップ。初心者におすすめの割り方から、通好みの割り方まで紹介します。芋焼酎の魅力と特徴芋焼酎の特徴をおさらい芋焼酎は、さつまいもを主原料に造られる本格焼酎です...

1月の禁酒習慣「ドライ・ジャニュアリー」。たった1カ月で意味があるのか疑問に思う人も多いが、体には確かな変化が表れる可能性がある──。　新年の目標として「お酒を控える」「禁酒する」と決めた人にとって、「ドライ・ジャニュアリー」は始めやすい取...